onsdag 11 november 2009

B-R-Ö-D

För övrigt söker jag bloggar/forum/artiklar whatever kring ämnet brödbakning till en uppsats jag kommer skriva inom en snar framtid. Om någon är väldigt initierad får den dessutom gärna mejla mig. Söker personer som är inne i grejen så att säga också!

2 kommentarer:

Olgish sa...

nåt sånt kanske http://paindemartin.blogspot.com/?

avva sa...

Vilken fantastisk blogg du har! Lovely.

Om du behöver folk så kan jag gärna ställa upp med lite erfarenhet och tankar kring bröd. Min familj odlar alternativ grödor, mest ursprungliga sorter som "enkorn" det första förädlade sädeslaget. Jag har sedan barnsben lärt mig mycket om bakning, malning, olika tekniker och liknande.
Bakar fortfarande i princip allt bröd själv och experimenterar gärna med lite olika tekniker och ingredienser.
Så en hel del bröderfarenhet!
:)